El BF35 opera en una técnica de medición diferente de Viscosímetros Brookfield estándar tradicionales. La muestra se coloca en la taza y la combinación de husillo / cámara a continuación se sumerge en la muestra. Cuando el motor está encendido, la cámara gira mientras el husillo permanece estacionario. Cuando la lectura de línea se vuelve estable, la lectura de la torsión se registra y se convierte manualmente en un valor de la viscosidad en centipoises.