Stand de seguridad alimentaria Deltatrak para laboratorio Modelo 50010

El puesto de seguridad alimentaria es un sistema de almacenamiento con herramientas HACCP esenciales ubicadas centralmente para que el personal de servicio realice controles de tiempo y temperatura y se asegure de que los clientes reciban alimentos de alta calidad que sean seguros para comer. El diseño compacto lo hace ideal para estaciones portátiles de degustación de alimentos, carros de muestreo de alimentos, camiones de alimentos móviles, puestos de comida y cualquier área de servicio de alimentos donde el espacio sea limitado.

El soporte incluye el termómetro antimicrobiano con punta de aguja FlashCheck Jumbo Display Auto-Cal de DeltaTrak para verificar la temperatura interna segura de los alimentos durante la cocción y mantenimiento. El recubrimiento antibacteriano reduce el riesgo de formación de biopelículas y el crecimiento de patógenos resistentes a la desinfección. Este termómetro extremadamente rápido y preciso está calibrado de fábrica según los estándares trazables del NIST y cuenta con una función de calibración automática para que el personal del servicio de alimentos pueda recalibrarlo en cualquier momento. El temporizador FlashCheck Count-Up / Count-Down emite una alerta audible para asegurarse de que los alimentos no excedan el límite de tiempo seguro designado por el Código de Alimentos de la FDA. Las tijeras de cocina afiladas y resistentes cortan paquetes abiertos, abren tapas de botellas y cortan muestras de alimentos en porciones del tamaño de un bocado. Las toallitas con alcohol están contenidas en un dispensador que contiene hasta 200 paquetes individuales que se utilizan para desinfectar las sondas del termómetro y las tijeras de cocina para evitar la contaminación cruzada. Esta unidad de almacenamiento puede montarse de forma segura al costado de un carrito o colocarse sobre una mesa, y es fácil de limpiar y desinfectar.